La hán quả đã được sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng trăm năm nay, là loại loại trái cây được ví như “thần dược” với khả năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện, từ việc kiểm soát đường huyết, giảm cân đến tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Bài viết này vafco sẽ đưa bạn khám phá những công dụng tuyệt vời của la hán quả .
La hán quả
La Hán Quả Là Gì? Nguồn Gốc Và Đặc Điểm
La hán quả, hay còn gọi là quả la hán, mộc miết, giả khổ qua, có tên khoa học là Siraitia grosvenorii. Đây là loại cây dây leo thuộc họ Bí, có nguồn gốc từ vùng núi Quảng Tây, Trung Quốc. Trái la hán có hình tròn hoặc trái xoan, kích thước nhỏ, vỏ màu xanh nâu hoặc vàng nhạt, phủ một lớp lông tơ mịn.
Điểm đặc biệt của la hán quả nằm ở vị ngọt tự nhiên, gấp hàng trăm lần đường mía nhưng lại không chứa calo và không làm tăng đường huyết. Vị ngọt này đến từ các hợp chất tự nhiên gọi là mogrosides, không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
7 Công Dụng Tuyệt Vời Của La Hán Quả Được Khoa Học Chứng Minh
1. Kiểm Soát Đường Huyết, Phòng Ngừa Tiểu Đường
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mogrosides trong la hán quả có khả năng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, hormone quan trọng giúp điều hòa lượng đường trong máu. Đồng thời, la hán quả còn giúp tăng độ nhạy cảm của tế bào với insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn. Nhờ đó, la hán quả được xem là “cứu tinh” cho người tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
2. Hỗ Trợ Giảm Cân, Duy Trì Vóc Dáng Thon Gọn
Với hàm lượng calo gần như bằng 0 và không chứa chất béo, la hán quả là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng. Hơn nữa, la hán quả còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
3. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch, Chống Lại Bệnh Tật
La hán quả chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C, flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, la hán quả còn có tác dụng kháng viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư.
4. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
Các nghiên cứu cho thấy la hán quả có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ.
5. Bảo Vệ Gan, Thải Độc Tố
La hán quả có tác dụng bảo vệ gan khỏi tổn thương do các chất độc hại gây ra, đồng thời hỗ trợ quá trình thải độc của gan, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
6. Làm Đẹp Da, Chống Lão Hóa
Nhờ giàu chất chống oxy hóa, la hán quả giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, làm mờ nếp nhăn, tăng độ đàn hồi cho da, giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng.
7. Hỗ Trợ Tiêu Hóa, Ngăn Ngừa Táo Bón
Chất xơ trong la hán quả giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường tiêu hóa khác.
Một số bài thuốc được chế biến từ la hán quả giúp hỗ trợ và cải thiện sức khỏe:
1. Nước La Hán Quả:
- Nguyên liệu: 1-2 quả la hán khô
- Cách làm: Đập dập quả la hán, hãm với nước sôi như pha trà hoặc đun sôi trong 5-10 phút.
- Công dụng: Giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, long đờm, cải thiện viêm họng, mất tiếng, táo bón.
2. Chè dưỡng nhan la hán quả:
- Nguyên liệu: La hán quả, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen… (tùy theo sở thích và nhu cầu)
- Cách làm: Ngâm các nguyên liệu cho nở mềm, sau đó ninh nhừ trên bếp hoặc hầm cách thủy. Có thể thêm đường phèn hoặc mật ong để tăng vị ngọt.
- Công dụng: Bồi bổ khí huyết, dưỡng nhan, làm đẹp da, tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
3. Canh la hán quả thịt bằm:
- Nguyên liệu: 50g la hán quả, 100g thịt heo nạc băm, gia vị vừa đủ.
- Cách làm: La hán quả đập dập, thịt băm xào chín, sau đó cho la hán quả vào nấu cùng đến khi nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Công dụng: Bổ phổi, giảm ho, long đờm, thích hợp cho người bị viêm phế quản, ho khan.
4. Bài thuốc la hán quả trị ho gà:
- Nguyên liệu: 1 quả la hán, 1 quả mứt hồng (hoặc táo tàu).
- Cách làm: Nghiền nát la hán quả và mứt hồng, thêm nước và đun sôi khoảng 10 phút. Lọc lấy nước uống trong ngày.
- Công dụng: Giảm ho, long đờm, giảm dị ứng, đặc biệt hiệu quả với trẻ em bị ho gà.
5. Sirô bối mẫu la hán quả trị ho khan:
- Nguyên liệu: 10g xuyên bối mẫu, 1 quả la hán.
- Cách làm: Xuyên bối mẫu và la hán quả nghiền nát, thêm nước và đun sôi khoảng 15 phút. Lọc lấy nước, cô đặc thành siro.
- Công dụng: Giảm ho khan, giảm viêm họng, làm dịu cổ họng.
La hán quả có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau:
- Trái la hán quả khô: Hãm với nước sôi như trà, uống hàng ngày để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe.
- Bột la hán quả: Thêm vào các món ăn, đồ uống để tạo vị ngọt tự nhiên, thay thế đường.
- Đường la hán quả: Sử dụng như đường thông thường để chế biến các món ăn, đồ uống.
Lưu Ý Khi Sử Dụng La Hán Quả
Mặc dù la hán quả mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng. Sử dụng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.
- Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các bài thuốc từ la hán quả, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người đang dùng thuốc điều trị bệnh.
- Không nên lạm dụng la hán quả, sử dụng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
Kết Luận
La hán quả là một loại trái cây quý giá với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy bổ sung la hán quả vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
